夜遅く食べても太らない“完全ガイド”深夜ごはんの最適な食べ方と選び方【最安値級！パーソナルジムIMPROVE 静岡店】

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2025.11.24

こんにちは！ダイエットに挑戦中の皆さん、お疲れ様です！

超高コスパ　IMPROVEパーソナルジム静岡店　天野翔太です！

私たちは、
個人の目標や体質に合わせたトレーニングメニューを提供し、専属トレーナーがきめ細かなサポートを行います！！

高品質なトレーニングを手頃な価格で提供し、お客様の健康と美しさを全力でサポートしています！！

IMPROVEパーソナルジム静岡店では目標を確実に達成してもらうために栄養学に重点を置いています。

当スタジオは「食事が８割、トレーニングが２割」と案内しています。

いくら良いトレーニングをしていても食事が乱れていると目的の身体は作れません。

そのため、IMPROVEパーソナルジム静岡店のトレーナーは初回カウンセリングでお客様の目的を聞き出しそれにあったトレーニングの案内はもちろん、栄養学の基本的な知識を確実にお伝えします。

はじめに

「夜遅くに食べると太る」とよく言われますが、実はこれは“半分正解・半分誤解”です。

夜遅く食べても太らない人がいる一方で、同じものを食べても太りやすくなる人がいます。

実際、私はこれまでパーソナルトレーナーとして

何千名以上の食事と生活リズムを分析してきましたが、太る人と太らない人の違いは「時間そのもの」よりも、

“何を・どれくらい・どんな状態で食べるか” によって大きく変わります。

特に夜遅い食事が増える人ほど、

・仕事のストレス

・睡眠不足

・食事の選択肢の少なさ

など複数の要因が重なり一気に太りやすくなるのが現実です。

つまり、夜遅く食べる＝太るのではなく、

夜遅く食べる時の“選択と工夫”が太るか太らないかを大きく左右するということ。

本記事では、深夜ごはんでも脂肪を増やさず、健康的に体型をキープするための「最適解」をパーソナルトレーナー視点で徹底的に解説します。

今日からすぐに使える内容なので、ぜひ最後まで読んでください！

もくじ

①夜遅く食べると太りやすい理由とは？

②深夜でも太らないための“最適な食べ方”5つのルール

③深夜OK！太らない食材・メニュー完全リスト

④逆に太りやすいNG食べ方・NGフード一覧

⑤忙しい人こそ深夜ごはんを味方にする方法

① 夜遅く食べると太りやすい理由とは？

「夜に食べると太る」

これは完全な迷信ではありません。科学的に理由があります。

• 理由①：夜は“代謝が低下”する

人の体は朝〜昼にかけて代謝が高まり、夜になるほど代謝が低下します。

これは体内時計（サーカディアンリズム）が関係しており、夜は体が休息モードに入るため、栄養をエネルギーとして使わず脂肪として蓄えやすくなります。

実際、研究でも

「同じ食事をしても、夜の方が脂肪がつきやすい」

ことが証明されています。

• 理由②：血糖値の上昇により脂肪蓄積が加速

夜遅く食べると

・血糖値が上がりやすい

・インスリンの分泌が増える

→ 結果、脂肪を取り込みやすい状態に。

特に糖質＋脂質の組み合わせ（ラーメン、スナック菓子、揚げ物）は最も太りやすい時間帯との相性が最悪です。

• 理由③：睡眠の質が下がりホルモンバランスが崩れる

深夜に重い食事をとると、胃腸がフル稼働。

睡眠の質が落ち、食欲ホルモン「グレリン」が増え、翌日の暴飲暴食につながります。

夜遅く食べると太りやすいのは

「食事 → 睡眠 →ホルモン → 翌日の食欲」

と複合的に作用するからなのです。

②深夜でも太らない“最適な食べ方”5つのルール

夜遅く食べること自体は悪ではありません。

太る原因は“食べ方の間違い”です。

ここでは、深夜ごはんでも脂肪を増やさないためのパーソナルトレーナーが実際に指導している5つのルールを紹介します。

① まず「タンパク質」から食べる（血糖値コントロール）

深夜の食事は血糖値急上昇が最も危険。

タンパク質から食べることで糖の吸収がゆるやかになり、脂肪蓄積を防ぎます。